
一、准备材料:猪瘦肉150克、田七10克、鳖甲30克、红枣5枚、炖盅一个。
二、田七鳖甲汤的做法:
1.首先将猪肉洗干净,切成一小块。这个相信下过厨房的都懂;
2.将田七、红枣分别洗干净。取鳖甲放入任意地方捣碎;
3.将所备好的材料一并放入炖盅内,加入适量开水,盖好之后,用武火炖半小时或1小时后,改用文火炖半小时即可食用。
4.可根据个人的口味,加入适量的调料。
田七鳖甲汤的禁忌:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜一起服用。相克,请大家一定要注意。
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