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    三七猪肚鸡怎么做

    来源:未知 发布时间:2013-12-20 14:51


    一个星期煮几次三七猪肚鸡吃,有效用于治疗胃寒、消化不良、补中益气、食欲减退、心烦失眠、男子遗精、有养心安神补肾虚、还有健胃化痰,镇静神经等功效。

    三七猪肚鸡怎么做?
    1.准备原料:三七3克(可以磨为三七粉3克)、猪肚1个(切碎块)、沙锅1个、鸡1只(半)只、红枣10粒、枸杞15克、配料有姜葱胡椒粉适量即可。
    2.制作步骤:
    (1)将猪肚擦洗干净后,切成一小块、将鸡宰杀后,可以斩碎、然后把事先都准备好的原料备置好。
    (2)沙锅内置入水、姜片、猪肚、用大火滚3分钟后将猪肚捞出、清洗其表面的膜。切为一片片。
    (3)将鸡斩碎后,用大火滚过后捞出,这样有效剔除身上的血腥味道(这步骤要加入姜片、花椒些许)
    (4)把鸡块、猪肚、三七置入炖盅内,三七猪肚鸡炖了约有一个小时后,汤面上会漂浮油,用勺子剔除即可,在炖半个小时后,加入准备好的配料枸杞、红枣、约炖3-5分钟即可。
    (5)一款三七猪肚鸡就这样成了完美的佳肴,即可享用。

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