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如何辨别三七真假

如何辨别三七真假?三七质量最好的就属云南文山的最为正宗,但由于三七被人们使用的越来越广泛,导致现在全国各地地区都不断的开始种植田七,像广西的西阳、白色、靖西,还有湖北、江西、贵州、四川等地都逐渐开始栽培。

面对如此复杂的市场背景,亲们如何去辨别三七真假呢

1.好的三七的体形整根均匀饱满,个头大,质地非常坚硬,硬邦邦的。常见的颜色有红色、白色,也许有亲们会问,为什么三七还分颜色?其实这个是由于在种植的时候选择的是什么土壤颜色而导致的,质量都是一样的。


2.上图显示的是20头20个的顶级最好的三七,颜色为红土所培养出来的,有颜色爱好的亲们建议购买的时候选择原色的,即从来没有洗过水的,只不过清洗过的可以用来磨粉打粉,或者直接煲汤。

3.较差的三七类似于冬七,外形干瘪,或者使用工业蜡等的,具体可参考:春三七好还是冬三七好,也可直接咨询客服QQ1990962523

4.品尝咬一点点试下口感是:微苦而甘,无任何辛辣味,市面上有种跟三七外形极像的叫莪术,咬点品尝哟点辛辣味。

5.真三七的切面是淡黄绿颜色,而莪术大多分为棕色或者黄色。

6.还可以用猪血来做实验,或者测试用来止血等,著名的云南白药其最大的成分就是三七粉。可以参考:怎样辨别三七粉的真假

市面上常见的假三七有哪几种
1.藤三七又名川七、土七,主要分布在四川等地,体形稍长,颜色为棕色,口感味苦


2.莪术:是跟三七外形长稍微相似点的,断面为蜡黄色或棕色,苦而姜辣味。


由于三七现在越来越多的地区都开始种植,笔者在这里无法为亲们列出更多更详细的三七品种,但如果亲们要选择优质的田七三七,请一定要选择云南文山产地正宗的,毕竟只有产地的最为正宗,
正所谓吃的好,才更好,如果你对本篇有任何疑问,欢迎咨询本站客服QQ1990962523!

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